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2021年5月 7日 (金)

熟成肉

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こちらは豚ロースの熟成肉。
精肉店を営み、熟成肉を製造しているお客様のお店にて購入してきました。
今回は疲れた身体を癒すため豚肉をチョイス。フライパンでポークソテーにし、塩コショウだけ。
何だかとっても柔らかくて、芳醇な甘みで美味しいんです!!
あーまた食べたくなってきた。
腹減ったなぁー

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